食品工作服服装一般是白大褂工作服，或是罩衣、袖套这类的都具备下列特点：选用的面料为涤棉混纺面料或者全棉面料，亚麻纤维归属于涤纶短纤维，在长期性穿着、磨擦全过程中涤纶短纤维的契合点会破裂翻卷，出毛或产生药棉，变成病菌、裂头蚴的附身。